El objetivo de este convenio, es fortalecer a comedores complementando la alimentación con la introducción de víveres frescos.
El acuerdo se hizo en coincidencia con el día Mundial de la Alimentación que se celebró el pasado 16 de octubre.
Al respecto el secretario de Políticas Sociales, Juan Carlos Villamayor, sostuvo que "complementar la alimentación con víveres frescos es una gran tarea y la posibilidad que representa una huerta institucional es una gran oportunidad para hacerlo". Además, analizó junto a los participantes alternativas para replicar este modelo en distintos puntos de la Provincia.
La coordinadora de los Parques Urbanos Eleonora Gallardo resaltó que “los alimentos frescos son producidos en las huertas de los Parques Urbanos sin uso de agroquímicos” y señaló: “Las huertas están a cargo del equipo de los Parques, además, contamos con el apoyo del INTA para capacitación y la provisión de algunas semillas”; cabe destacar que con la firma del convenio se suma el apoyo técnico de la Subsecretaria de Políticas Alimentarias.
Asimismo, el convenio establece que el retiro de los alimentos y su distribución estarán a cargo de la Subsecretaria en su calidad de organismo ejecutor, el plazo de vigencia del trabajo conjunto se estableció en seis meses con la posibilidad de ser prorrogado igual período en forma automática.
El día Mundial de la Alimentación fue establecido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) con la finalidad de concientizar sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. El lema de este año es Cultivar, nutrir, preservar.
Turismo sustentable
Se destacó la observación de aves en el turismo sustentable de la provincia de Salta.
Con la actualización y capacitacion que lleva adelante el Ministerio de Turismo y Deportes, comenzó el primer módulo referido a Observación de Aves.
La directora de Capacitación del citado ministerio, Alicia Ibarguren presentó el Módulo I: Introducción a la Observación de Aves. Destacó la participación de prestadores de Turismo de Aventura e instó a que “seamos protagonistas de la recuperación del turismo en Salta”. Con el director de desarrollo de Destinos Turísticos Javier Arias a cargo de la moderación, expusieron varios especialistas en la materia.
